炉庵では益子のそばを使って手打ち十割そば(蕎麦)を提供します。

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益子のそば そば処 炉庵(ロアン)

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農家限定 益子のそば

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益子のそば

昔から、そばは、人に幸せを運ぶ食べものだと考えられてきました。

ですので、一年の最後の日(大晦日(おおみそか)の日)にそばを食べ、次の年の幸せを願う習慣が年越しそばだそうです。

その年越しそばの起源ですが、昔は、毎月の最後に日に翌月の幸せを願って、みんなでそばを食べる習慣があったそうです。
ちなみに、毎月の最後に日を「晦日(みそか)」といい、晦日(みそか)に食べるおそばを「晦日(みそか)そば」と言いました。

しかし時が経つにつれ、一年の最後の日に食べる年越しそばだけが残り、次第に、毎月食べる「晦日そば」は、忘れられてしまったようです。

おそばは、おいしく、健康にも優しく、何よりも幸せを運ぶ縁起の良い食べ物です。
そんなおそばを一年に一回ではなく、毎月の最後に日にも、"年越し蕎麦"ならぬ"月越し蕎麦"の「晦日そば」で、毎月毎月、皆様の幸福を運んできてくれるように願っております。

各種メディア、テレビ、新聞、雑誌などで多数取り上げられております。

益子のそば そば処 炉庵(ロアン)

栃木県芳賀郡益子町益子3508-2
益子のそば 炉庵(ろあん)
TEL 0285-70-1068 / FAX 0285-70-1069
営業時間 AM 11:00~PM8:00
定休日 木曜日

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